Auditor Aseguramiento de Calidad
Fecha:
12 jun 2026
Ubicación:
Antiguo Cuscatlán La libertad., SV
Empresa:
Avinsa, S.A. de C.V.
PROPÓSITO GENERAL
Ejecutar frecuencias de monitoreo y verificación a lo largo de la cadena productiva, por medio de procedimientos establecidos y guías para garantizar la calidad y la inocuidad del producto final, reduciendo la cantidad de errores posibles en el proceso.
FUNCIONES ESPECÍFICAS
- Verificar despachos de productos hacia Avícola.
- Supervisar el cumplimiento de temperaturas adecuadas y puntos críticos de control.
- Monitorear almacenamiento y rotación de materias primas cárnicas y no cárnicas.
- Verificar disponibilidad y control de quesos, empaques y condimentos.
- Asegurar el cumplimiento de BPM, PCC y PPRO.
- Monitorear procesos de limpieza y sanitización en planta.
- Controlar variables de proceso para evitar desviaciones que afecten la inocuidad.
- Realizar toma de medidas, pesos y muestras para laboratorio.
- Supervisar parámetros de inocuidad y calidad del producto terminado.
- Gestionar reprocesos y apoyar en la toma de decisiones operativas.
PERFIL DE PUESTO
- Estudios a nivel de Bachillerato finalizado o estudios universitarios iniciados.
- Deseable técnico o estudios universitarios en áreas afines.
- Experiencia mínima de 1 año en puestos de calidad: Auditor de calidad, Inspector de calidad o Monitor de calidad.
- Preferiblemente experiencia en consumo masivo, alimentos o rubros similares.
- Disponibilidad para trabjar en Antiguo Cuscatlan la libertad.