Jefe de Almacén
Fecha:
31 jul 2026
Ubicación:
Guatemala, GT
Empresa:
Pollo Campero, S.A.
PROPÓSITO GENERAL
Dirigir la recepción, almacenaje, preparación de pedidos (picking) y despacho de productos fríos, congelados, secos y empaques, así como garantizar la exactitud de los inventarios físicos y en sistema. Lo anterior, aplicando estándares rigurosos de auditoría, liderazgo adaptativo y metodologías intralogísticas eficientes para sostener la continuidad operativa de la red de restaurantes y evolucionar la capacidad y productividad del almacén de forma fluida, segura y oportuna.
FUNCIONES ESPECÍFICAS
- Dirigir y facultar al equipo operativo liderando a los supervisores y auxiliares en tareas de recepción, almacenamiento, picking y limpieza acorde a normativas de inocuidad y seguridad industria.
- Planificar la estrategia logística de almacenaje diseñando la capacidad de estibación, rotación (PEPS/FEFO) y diagramación de espacios (slotting) para mantener la capacidad de almacenaje sobre el 85% y mejorar el nivel de servicio a restaurantes.
- Controlar el cuadre y exactitud de inventarios ejecutando auditorías continuas y conteos cíclicos en sistemas (SAP) vs. físico, garantizando cero variaciones no justificadas y reducción de mermas de producto fresco/congelado.
- Garantizar la eficiencia en el proceso de picking y despacho controlando el armado consolidado de rutas, modulación de pedidos y la entrega a la flota de distribución, asegurando el cumplimiento de la meta semanal.
- Liderar la transformación y evolución del almacén implementando metodologías ágiles, mejores prácticas de intralogística y optimización tecnológica para escalar la capacidad operativa del negocio a futuro.
- Gestionar la seguridad y salud ocupacional (SSO) priorizando la prevención de riesgos y accidentes en cámaras frías, manejo de montacargas y maniobras de rampa.
- Administrar recursos e infraestructura decidiendo e interviniendo en la necesidad de arrendamiento de bodegas externas y gestión de insumos/canastas según la demanda estacional de los restaurantes.
PERFIL DE PUESTO
- Graduado de ingenieria industrial, administración de empresas, contaduria o carrera afín.
- Experiencia minima de 3 años liderando equipo de trabajo con experiencia en gestión de almacenes/ inventarios de alimentos consumo masivo.
- Liderazgo asertivo y adaptativo, dominancia, influencia, control de procesos, análisis crítico, resolución de conflictos y orientación al servicio.
- Conocimientos en la gestión avanzada de almacenes (WMS/SAP EWM), prácticas de auditoría e inventarios, SAP
- Sede: Delta, Bárcenas Villa Nueva.