Operador de Producción 4

PROPÓSITO GENERAL

Operar el equipo de paquetería de empaque, caldera o proceso productivo, cumpliendo las especificaciones definidas garantizando la continuidad, seguridad y calidad del producto terminado, maximizando la capacidad de las líneas.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

• Ejecutar En tiempo y forma el programa de producción Garantizando obtener el producto terminado en la cantidad y calidad solicitada.
• Realizar el manejo correcto del equipo cumpliendo con los parámetros operativos Garantizando la sostenibilidad del mismo.
• Realizar el pesaje manual de cada una de las micro mezclas para ser garantizar la aplicación optima de inclusión en el alimento balanceado.
• Realizar el embalaje del producto terminado para almacenar el mismo de forma apropiada.
• Operar molinos de granos y harinas garantizando la granulometría esperada en el alimento.
• Realizar cambio de cribas garantizar la granulometría del alimento para animales.
• Verificar filtros de molinos permite mantener capacidad de operación del molino.
• Mantener la operación de la caldera de vapor en parámetros de acuerdo a las necesidades en planta Garantizando la continuidad en los procesos productivos.
• Elaborar premezclas, diluciones y pesajes de dosis de micro ingredientes según procedimientos establecidos y necesidades requeridas por el proceso de mezclado Para abastecer premezclas y dosis manuales oportunamente
• Realizar el abastecimiento del vitaminas al área micro bines en los depósitos establecidos según procedimientos y políticas establecidas Garantizando la existencia de micro ingredientes.
• Asegurar la realización de agregado manual del proceso de dosificación y mezcla garantizando el adecuado de registro de trazabilidad y cumplimiento de requisitos del proceso.
• Reportar sistemáticamente y oportunamente el estado de los equipos que opera con el fin de apoyar al proceso de mantenimiento con información oportuna para programar mantenimientos correctivo y/o preventivos.
• Verificar programa de Puntos críticos de Control Para garantizar la sostenibilidad del sistema de inocuidad.
• Cumplir las normas de seguridad industrial y ocupacional del área garantizando el bienestar del área
• Reportar datos obtenidos del proceso que permita llevar registros confiables y así poder tomar decisiones respecto a eficiencia, merma y trazabilidad.
• Realizar reporte de inventario diario de producto, salidas, ingresos, devoluciones, reprocesos, desecho garantizando información confiable para la toma de decisiones.

RESULTADOS CLAVE

• Sacar el mayor provecho a la eficiencia del equipo de empaque, minimizando mermas de material de empaque y croquetas.
• Seguimiento de registros del PCC (detector de metales)
• Tomar datos de cantidad de producto elaborado, inventario de producto en proceso, mermas, desviaciones de pesos, etc.

DECISIONES

• Suspender e informar mal sellado del proceso de empaque.
• Suspender e informar cuando existan desviaciones de proceso del producto.
• Descarte de bobina por no conformidad de la misma en operaciones.

PERFIL DE PUESTO

• Estudios: Diversificado/ Bachillerato.
• Experiencia: De 2 a 5 años.

Formación académica

Habilidades y experiencias

Experiencia: De 2 a 5 años.