Analista de producción

INTRODUCCIÓN

“Somos una corporación familiar multilatina con 105 años generando valor económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos, ofreciendo excelencia y calidad en nuestros productos, servicios y proyectos. Integrada por más de 54 mil colaboradores, con presencia en 16 países, muchos de ellos ubicados en la región de Latinoamérica y Estados Unidos.”

PROPÓSITO GENERAL

Responsable de operar, analizar y controlar el proceso de órdenes de fabricación en el molino, así como los inventarios, asegurando el correcto registro de materias primas, empaques y aditivos en los sistemas de control. Además, mantiene un adecuado manejo de los inventarios para identificar diferencias, mermas o faltantes; supervisa los sistemas de gestión de calidad y garantiza el cumplimiento de todas las políticas y normativas vigentes.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

• Revisar y analizar la información generada en el sistema GMA para garantizar su correcta sincronización con SAP, determinando las cantidades exactas de materias primas utilizadas y productos generados.
• Notificar a bodega los productos previos al empaque y productos terminados, coordinando con las distintas áreas para evitar variaciones de inventario.
• Registrar post-consumos de materia prima y material de empaque en las órdenes de fabricación SAP, controlando inventarios y reportando variaciones al área de contabilidad.
• Crear y analizar órdenes de reproceso y corrección de productos erróneos en SAP, brindando apoyo a los jefes de turno.
• Verificar y supervisar las órdenes de fabricación de producción y empaque, asegurando su correcto cierre técnico y el cuadre para cierres de mes e inventarios.
• Supervisar el correcto llenado de los registros del sistema de gestión de calidad, garantizando información verídica y auditable.
• Realizar pedidos de reaprovisionamiento de materia prima, material de empaque y suministros para el molino.
• Analizar mermas generadas por diferencias en básculas electrónicas de harina, subproductos y aditivos, validando la producción ingresada en SAP.

RESULTADOS CLAVE

• Control preciso de inventarios.
• Órdenes de fabricación correctamente registradas y cerradas.
• Información confiable para auditorías y contabilidad.
• Reducción de mermas y variaciones.
• Apoyo efectivo a la operación del molino

PERFIL DE PUESTO

• 3 años de experiencia en manejo y administración de información de inventarios y/o procesos, KPI’s y ERP.
• Secundaria completa; deseable estudios en Ingeniería o Administración.
• Habilidades analíticas y numéricas.
• Organización, comunicación asertiva y trabajo en equipo.
• Manejo de Paquete Office a nivel intermedio.
• Conocimiento en SAP (deseable).
• Interacción efectiva entre áreas y enfoque en resultados.
• Residir en zonas aledañas a la planta.