Supervisor de Limpieza

PROPÓSITO GENERAL

Supervisar los sistemas y procedimientos operativos de limpieza (Instalaciones de Equipos) de acuerdo a las normas de seguridad e higiene alimentaria cumpliendo el plan estipulado en sistema de gestión de Calidad/Inocuidad para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. 
 

FUNCIONES ESPECÍFICAS

• Garantizar  que el programa de limpieza se cumpla de acuerdo con lo establecido en el plan de gestión y en el tiempo estipulado para garantizar la continuidad de la producción en los tiempos oportunos. 
• Controlar el personal a cargo para garantizar el cumplimiento de los procesos establecidos.
• Controlar los recursos químicos, utensilios y productos.
• Ejecutar el presupuesto de limpieza para cumplir con las proyecciones de gastos e indicadores establecidos. 
• Identificar las oportunidades de mejora de procedimientos y químicos en el proceso de limpieza garantizando la optimización de recursos y cumplimiento con los requerimientos de futuro.
• Comunicar inconvenientes o deficiencias que impidan la plena ejecución de la limpieza en las diferentes áreas con el fin de tomar acciones correctivas y preventivas. 
• Coordinar programas de capacitación del personal asignado para garantizar labores de limpieza en cumplimiento a procedimientos de estándares de calidad.

PERFIL DE PUESTO

• Licenciatura en ingeniería industrial, ingeniería en procesamiento de alimentos, ingeniería industrial o carrera afín. 
• Mínimo 2 años de experiencia en procesos productivos. 
• Conocimientos en BPM´S, HACCP, SSO. 
• Manejo de Office. 
• Disponibilidad para laborar en turnos rotativos. 
• Transporte propio.