Operador de Producción 4

PROPÓSITO GENERAL

Operar el equipo de paquetería de empaque, caldera o proceso productivo, cumpliendo las especificaciones definidas garantizando la continuidad, seguridad y calidad del producto terminado, maximizando la capacidad de las líneas.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

• Ejecutar En tiempo y forma el programa de producción Garantizando obtener el producto terminado en la cantidad y calidad solicitada.
• Realizar el manejo correcto del equipo cumpliendo con los parámetros operativos Garantizando la sostenibilidad del mismo.
• Realizar el pesaje manual de cada una de las micro mezclas para ser garantizar la aplicación optima de inclusión en el alimento balanceado.
• Realizar el embalaje del producto terminado para almacenar el mismo de forma apropiada.
• Operar molinos de granos y harinas garantizando la granulometría esperada en el alimento.
• Realizar cambio de cribas garantizar la granulometría del alimento para animales.
• Verificar filtros de molinos permite mantener capacidad de operación del molino.
• Mantener la operación de la caldera de vapor en parámetros de acuerdo a las necesidades en planta Garantizando la continuidad en los procesos productivos.
• Elaborar premezclas, diluciones y pesajes de dosis de micro ingredientes según procedimientos establecidos y necesidades requeridas por el proceso de mezclado Para abastecer premezclas y dosis manuales oportunamente
• Realizar el abastecimiento del vitaminas al área micro bines en los depósitos establecidos según procedimientos y políticas establecidas Garantizando la existencia de micro ingredientes.
• Asegurar la realización de agregado manual del proceso de dosificación y mezcla garantizando el adecuado de registro de trazabilidad y cumplimiento de requisitos del proceso.
• Reportar sistemáticamente y oportunamente el estado de los equipos que opera con el fin de apoyar al proceso de mantenimiento con información oportuna para programar mantenimientos correctivo y/o preventivos.
• Verificar programa de Puntos críticos de Control Para garantizar la sostenibilidad del sistema de inocuidad.
• Cumplir las normas de seguridad industrial y ocupacional del área garantizando el bienestar del área
• Reportar datos obtenidos del proceso que permita llevar registros confiables y así poder tomar decisiones respecto a eficiencia, merma y trazabilidad.
• Realizar reporte de inventario diario de producto, salidas, ingresos, devoluciones, reprocesos, desecho garantizando información confiable para la toma de decisiones.

PERFIL DE PUESTO

• Estudios técnicos de mecánica, eléctrica, calderas, etc. 
• Experiencia en operación, monitoreo y mantenimiento de calderas.
• Conocimientos en mantenimiento de equipos periféricos de sistema de generación de vapor, sistemas de Control y análisis de aguas para calderas, distribución de vapor.
• Conocimiento en Calderas de Gas o Fuel oil, bombas de Líquidos, (Fuel, Grasas, Agua.)
• Disponibilidad para laborar por medio de turnos rotativos.
• Disponibilidad para laborar en Antiguo Cuscatlán.