Líder de Cultura de Servicio RyR

PROPÓSITO GENERAL

Liderar y asegurar la instalación, ejecución y sostenibilidad de la cultura de servicio en Pollo Campero, gestionando la adopación consistente de los comportamientos no negociables en la operación de restaurantes, y habilitando en los líderes operativos como dueños de la experiencia del consumidor y del cliente.

Responsable de traducir la estrategia de cultura de servicio en planes, prácticas y estandares alineados al posicionamiento premium de la marca y a la filosofía de servicio, como marco que da sentido y significado a las decisiones diarias, fortaleciendo el liderazgo, la experienica relacional y la consistencia del servicio en una operación de alta complejidad, customer centric. 

FUNCIONES ESPECÍFICAS

• Asegurar la implementación y despliegue efectivo de la estrategia de cultura de servicio definida para Pollo Campero, en restaurantes y canales, considerando la complejidad del formato y el posicionamiento premium de la marca.
• Gestionar la adopción consistente de comportamientos no negociables y estándares de servicio en las experiencias de alto contacto humano.
• Diseñar, activar y sostener los rituales culturales propios del formato Pollo Campero, garantizando coherencia con la filosofía de servicio.
• Habilitar a gerentes de restaurantes y líderes de turno como principales multiplicadores culturales, fortaleciendo su rol como dueños de la experienica del consumidor y cliente.
• Asegurar acompañamiento y la correcto gestión del servicio en la operación, equilibrando estandares, calidez, experiencia relacional y fluidez operativa.
• Evaluar la vivencia de la cultura de servicio a través de la observación en campo, VoC, VoE, identificando brechas y oportunidades de mejora.
• Escalar hallazgos culturales de impacto sistemico al gerente de cultura de servicio y articular acciones de habilitación o corrección junto con el área de narrativa cultural.
• Adaptar y priorizar iniciativas culturales según la realidad, madurez y contexto de los distintos paises y formatos de restaurantes.

PERFIL DE PUESTO

• LIcenciatura en administración, psicología, comunicación, mercadeo o carrera afin. Maestría en comunicación, mercadeo, psicología o carrera afín.
• Experiencia de 5 años en jefatura de servicio en cultura con experiencia del cliente , operaciones, formación o desarrollo organizacional en consumo masivo; desarrollando la cultura de servicio por medio del diseño de estrategias y ejecución de las mismas. Ejecución y acompañamiento en procesos de sostenibilidad.
• Liderazgo, influencia y comunicación, con capacidad para habilitar líderes operativos como dueños de la experiencia. Capacidad para comunicarse en foros y conectar con las personas en los ambitos emocionales. Organización, creativo, proactico. Con capacidad para habilitar nuevos lideres.
• Sensibilidad para la experiencia relacional y hospitalidad en marcas premium.
• Gesión del cambio conductural en operaciones complejas.
• Capacitadad de lectura e interpretación de indicadores de experiencia para priorizar deciones.
• Sede: zona pradera. Disponiblidad para movilizarse entre sedes y paises y contar con vehiculo propio.