Mezcladores empanizadores
Fecha:
21 ago 2026
Ubicación:
Guatemala, GT
Empresa:
Molinos Modernos, S.A.
PROPÓSITO GENERAL
Mezclar los diferentes ingredientes y materias primas previamente prepesados, según los procedimientos de elaboración de fórmulas y mediante la operación de maquinaria adecuada, para obtener mezclas conforme a las especificaciones de calidad y cumplir con el programa de producción.
FUNCIONES ESPECÍFICAS
- Operar adecuadamente las máquinas mezcladoras para obtener la producción deseada con la calidad establecida.
- Realizar labores de empaque en presentaciones como sacos jumbo o quintales, según el programa de producción.
- Realizar codificación de las mezclas indicando tipo de producto, fecha de fabricación y número de lote.
- Elaborar reportes establecidos de los procesos de empaque y codificación.
- Asegurar el cumplimiento de los requerimientos del sistema de calidad e inocuidad.
RESULTADOS CLAVE
- Producción de mezclas conforme a especificaciones.
- Codificación correcta de productos.
- Cumplimiento del programa de producción.
- Registro adecuado de procesos.
- Producto inocuo y conforme a estándares de calidad.
DECISIONES
- Operación de maquinaria según procedimientos y tiempos establecidos.
- Adhesión correcta de ingredientes según fórmulas.
- Identificación y codificación adecuada de mezclas elaboradas.
PERFIL DE PUESTO
- Escolaridad: Nivel medio.
Formación académica
- Educación Diversificado/Bachiller
Habilidades y experiencias
- Conocimientos en BPM, HACCP y seguridad industrial.
- Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.