Clasificador de Huevos

PROPÓSITO GENERAL

Realizar clasificación de huevos fértiles, con base a los parámetros establecidos por la empresa en cuanto tamaño, forma, limpieza y color, para ser enviados a la planta de incubación así como el manejo adecuado del huevo en la sala de clasificación. 

FUNCIONES ESPECÍFICAS

• Realizar el cumplimiento de las normas de bioseguridad tales como baño, no portar aretes, reloj, pulseras, con el fin de no infectar los huevos y eliminar los microorganismos presentes en el mismo.
• Realizar el empaque del huevo rotulado por lote, categoría, fecha y edad, para ser enviado a Incubación y así cumplir con el manejo correspondiente del huevo incubable y de consumo dentro de la sala de clasificación.
• Registrar el peso del huevo de galeras, incubable y la temperatura de los mismos, para cumplir con los estándares de la empresa.
• Reportar al administrador el huevo roto, sucio, deforme, pewee, jumbo, no útil para su correspondiente registro contable.
• Ejecutar desinfección del huevo fértil, con el objetivo de evitar contaminaciones en el huevo.

RESULTADOS CLAVE

N/A

DECISIONES

N/A

PERFIL DE PUESTO

• Primaria completa

Formación académica

Habilidades y experiencias