Asistente de Capacitación Técnica - Zacapa
Fecha:
10 sept 2026
Ubicación:
Zacapa, GT
Empresa:
Papa Pollo, S.A.
PROPÓSITO GENERAL
Coordinar e impartir sesiones de capacitación al personal operativo de acuerdo con el plan de capacitación anual y el manual de procesos operativos para asegurar que los colaboradores adquieran los conocimientos necesarios para ofrecer un producto que cumpla con los estándares y especificaciones de los procesos de calidad.
FUNCIONES ESPECÍFICAS
- Elaborar material didáctico (vídeos, comunicados, infografías) para las capacitaciones asignadas que permitan trasladar el conocimiento de forma clara y ajustada a las necesidades de la audiencia.
- Impartir las inducciones semanales de personal operativo para asegurar que tengan el conocimiento necesario para iniciar sus funciones en PDV y generar compromiso con la marca desde el inicio.
- Dar seguimiento al personal de nuevo ingreso de acuerdo con el plan de onboarding con el objetivo de disminuir la rotación de personal en los primeros tres meses de labores.
- Impartir sesiones complementarias de procesos debido a hallazgos de otras áreas (Auditoría, Calidad, visitas de los COps-SOps, Cliente Misterioso) así como sesiones de capacitación en nuevos productos, empaques o cambios en procesos operativos para asegurar que se refuerzan los conocimientos de los colaboradores.
- Ejecutar el plan de detección de necesidades de capacitación del año para tener insumos para la elaboración del plan de capacitación y refuerzos anual.
- Ejecutar controles de efectividad de capacitación (evaluaciones, certificaciones) para garantizar el aprendizaje y poder generar reportes.
- Controlar la entrega de uniformes (solicitud de tallas, recepción y distribución) para la Operación y personal administrativo para asegurar mantener el presupuesto para el rubro y la imagen de la marca en PDVs.
- Elaborar y enviar vía correo electrónico, los comunicados de promociones de cocineros a la Operación con el objetivo de fomentar el compromiso y sentido de pertenencia a la marca.
- Elaborar reportes que solicite la jefatura de temas que estén en el área de Capacitación para dar visibilidad de ciertos temas y llevar el control para identificar oportunidades de mejora.
- Ejecución de filosofía de servicio en PDV para asegurar la calidad del servicio en PDV.
- Identificar posibles Puntos de Venta Escuela para asegurar la capacitación de forma eficiente y rápida a todas las geografías.
RESULTADOS CLAVE
- La formación continua en una industria con alta rotación.
- Despliegues de capacitación en marca con alta dispersión geográfica.
DECISIONES
- Forma de presentar y estructurar el contenido y ayudas visuales de los cursos que preparan.
PERFIL DE PUESTO
Formación académica
- Educación Diversificado/Bachiller
Habilidades y experiencias
- Estudios en Educación, Psicología o carrera afín.
- Conocimiento de los procesos operativos de PGDP, uso de Office 365, elaboración y edición de vídeos.