Operador 2 Control PT
Fecha:
22 sept 2026
Ubicación:
guatemala, GT
Empresa:
Industria Nacional Alimenticia, S.A.
PROPÓSITO GENERAL
Mantener el control de la recepción del producto terminado y traslado a la bodega, según el instructivo de manejo de producto terminado, para cumplir con los estándares de calidad e inocuidad.
FUNCIONES ESPECÍFICAS
- Revisar y entregar el producto terminado a bodega para darle ingreso a inventario.
- Mantener limpia el área de recepción de producto terminado para cumplir los requisitos de inocuidad, calidad y seguridad.
- Llenar el registro de ingresos de producto terminado y bitácora de trabajo para el control de inventario en bodega en ausencia del Operador 3 Control PT.
- Manejar adecuadamente los desechos generados en el área para reducir el impacto en el medio ambiente.
- Almacenar las diferentes presentaciones del producto terminado cumpliendo con las especificaciones establecidas de almacenaje.
- Rechazar el producto terminado que se encuentre dañado en su empaque primario o secundario para garantizar la satisfacción del cliente cumpliendo con las especificaciones.
RESULTADOS CLAVE
- Producto terminado entregado correctamente a bodega.
- Área de recepción limpia y ordenada.
- Registros y bitácoras completas y precisas.
- Manejo adecuado de desechos.
- Almacenaje conforme a especificaciones.
- Rechazo oportuno de producto no conforme.
DECISIONES
- Definir si el producto que ingresa cumple los estándares de calidad establecidos.
PERFIL DE PUESTO
- Mínimo: Nivel diversificado.
Formación académica
- Educación Diversificado/Bachiller
Habilidades y experiencias
- Experiencia en manejo de producto terminado y control de inventario.
- Conocimientos de calidad, inocuidad y medioambientales.
- Habilidad numérica y verbal.
- Conocimiento de BPM’s, programa de prerrequisitos, Plan HACCP y PCC.